Sødam bowl med Bites

Ingredienser

Kylling

3-6 bites pr. person 

Salat

200 g kogte ris

100 g rød spidskål

½ mango

2 gulerødder

100 g edamamebønner, optøet

2 spsk. syltede rødløg

2 tsk ristede sesamfrø

Chili mayo

12 spsk. Mayonnaise

4 spsk. Chili sauce

Lidt salt

Pynt

Brøndkarse

Tilberedning

Kog risen efter anvisning på emballagen og lad det afkøle.

Klargør alle grøntsager. Spidskål snittes fint, mango skæres i mundrette stykker og gulerødder rives.

Bland alle ingredienserne sammen til chili mayoen og smag til med salt. Den sættes på køl, indtil Bites er færdig. Kan med fordel laves dagen før og sættes i køleskabet.

Tilbered bites i enten ovnen i ca. 10-12 minutter ved 210 grader eller ca. 3 minutter i frituren ved 180-190 grader.

Risene kommes nederst i skålen, og grøntsager og Bites anrettes fint ovenpå. Chili mayoen serveres i en skål ved siden af - Velbekomme!