Professionel
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
Saftige kyllingebøffer af hakket kylling fyldt med spinat, tomat og smeltet ost og toppet med panko.
En nem og lækker ovnret, der hurtigt kan blive familiens nye favorit. Nem hverdagsret eller frokost og helt perfekte i madpakken.
Opskriften er udviklet af: Tutti_mad
Ingredienser
800 g hakket kylling
Ca. 2 håndfulde frisk spinat
200 g tomater
100 g revet ost (gem 20 g til topping)
Salt og friskkværnet peber.
Panko rasp
1 æg til pensling
TILBEREDNING
Forvarm ovnen til 180 g varmluft.
Del det hakkede kyllingekød i 4 lige store kugler. Læg hver kugle mellem to stykker bagepapir og tryk eller rul dem flade, så de danner en rund bøf. Krydre godt med salt og peber. Fordel ost, groft hakkede tomater og frisk spinat på den ene halvdel af hver bøf.
Fold den anden halvdel over fyldet, så bøffen lukkes omkring fyldet. Tryk kanterne let sammen.
Læg forsigtigt de fyldte kyllingebøffer på en bageplade beklædt med bagepapir.
Pensel bøfferne med sammenpisket æg og drys med pankorasp. Bag dem i ovnen i ca. 25 til 30 minutter til de er gennemstegte.
Drys den sidste ost over bøfferne de sidste fem minutter af bagetiden, så den smelter og bliver let gylden.
Serveres med en god salat og sprøde ovnkartofler.
.
