Professionel
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
Her finder du vores forskellige professionelle fagområder.
Nem og lækker opskrift på spaghetti bolognese, hvor kødsaucen er lavet med hakket kylling, hvidløg, løg, gulerødder, bladselleri, krydderier og tomat. Server kyllingebolognese med spaghetti og friskrevet parmesan til. En nem, enkelt en sund hverdagsret.
Opskriften er udviklet af: mummum.dk
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Ingredienser
2 spsk. olivenolie
4 stilke bladselleri
1 stk. løg
2 fed hvidløg
2 stk. gulerod
400 g hakket kylling
400 ml. hakkede tomater på dåse
1 stk. hønsebouillonterning
1 tsk. tørret oregano
1 tsk. tørret basilikum
1/3 bundt frisk basilikum
Salt og peber
400 g spaghetti
60 g parmesan
TILBEREDNING
Skyl og snit bladselleri, gulerod, løg og hvidløg i små tern. Opvarm olivenolie i en gryde og svits grøntsager af, til de falder sammen.
Herefter kommes hakket kylling i gryden, som brunes godt af. Når kødet er brunet af tilsættes hakkede tomater, hønsebouillonterning, tørret basilikum og tørret oregano. Lad det nu simre under låg i ca. 15 minutter.
Kog imens spaghetti efter pakkens anvisning.
Kom halvdelen af den friske basilikum i bolognesen og smag til med salt og peber. Anret spaghetti med bolognese, fintrevet parmesan og frisk basilikum.
