To-go salat med kylling og kikærter

Ingredienser

120 g kylling
50 g kogte kikærter, gerne fra dåse
20 g rødkål
1/2 mango
Koriander
1 spsk. olivenolie
Saften fra en hel lime
1/2 tsk. flydende honning

TILBEREDNING

Bland limesaft og olivenolie med lidt salt og honning. Hæld det i bunden af glasset.

Skær salat, kylling, rødkål og mango i mundrette bidder og læg i lag i glasset med kikærterne. Top med koriander efter smag.

Inden du spiser salaten, ryster du glasset, så dressingen fordeler sig.

Tip

Hvis du ikke har rødkål, kan du også bruge spidskål, romainesalat eller andre blandede salater. Top også gerne salaten med feta eller hytteost.