Honning & sennep marinade

Ingredienser

¾ dl honning

1 dl grov Dijon sennep

½ tsk. paprika

½ tsk. salt

½ tsk. friskkværnet sort peber

2 tsk. æblecidereddike

½ tsk. hvidløgspulver

¼ tsk. cayennepeber

3 spsk. smagsneutral olie, f.eks. vindruekerneolie

Tilberedning

Rør alle ingredienserne godt sammen.

Marinaden passer til 4-500 g kylling. Hæld marinaden i en frostpose og tilsæt kyllingen. Pres luften ud af posen og luk den godt til. Lad kyllingen marinere i køleskabet mindst 1 time og gerne 4-5 timer, inden den grilles.