Balsamico & rosmarin marinade

Ingredienser

1 dl olivenolie

¾ dl balsamico

¾ dl soya sauce

½ dl Worcestershire sauce

¼ dl citronsaft

1 ½ dl brun farin

2 tsk. tørret rosmarin

2 spsk. Dijon sennep

2 tsk. salt

1 tsk. sort peber

2 tsk. hvidløgspulver

Tilberedning

Rør alle ingredienserne godt sammen.

Marinaden passer til 4-500 g kylling. Hæld halvdelen af marinaden i en frostpose og tilsæt kyllingen. Pres luften ud af posen og luk den godt til. Lad kyllingen marinere i køleskabet mindst 4 timer, gerne mere.

Brug den anden halvdel af marinaden til at pensle kyllingen undervejs, mens den grilles.