Pasta med kylling & champignon creme (1)

Ingredienser

400 g Danpo kyllingefilet eller kyllingestrimler

400 g pasta f.eks. spiraler, skruer eller penne

Olivenolie

200 g champignon

1-2 fed hakket hvidløg

½ spsk tørret oregano

1 dl liter fløde

1-2 dl hønsebouillon

Salt, peber

50g rucola

Frisk revet parmesan

Tilberedning

Skær kyllingefileterne i tynde strimler. 

Kog pastaen som anvist i letsaltet vand.

Brun kødet i lidt olivenolie og læg det til side.

Skær champignon i skiver og rist dem sammen med hvidløg.

Krydr med oregano, tilsæt fløde samt hønsebouillon og lad saucen koge 5 min.

Kom kyllingekødet i saucen, smag til med salt og peber og bring det hele i kog.

Vend pastaen i saucen, drys godt med rucola samt revet parmesan og server straks med lunt brød.

Tilbehør: 

Brød

Tip: Til denne ret kan du bruge dine kyllingerester - uanset hvilket kyllingekød du har til overs.