Kyllingeleverpostej

Ingredienser

400 g Danpo kyllingelever

Smør til stegning

Salt og peber

2 finthakkede skalotteløg

1 presset fed hvidløg

1/2 dl fløde

1 spsk hakket timian

50 g blødt smør

Tilberedning

Steg kyllingeleveren i smør sammen med krydderier. Lad det afkøle. 

Mix det sammen med resterende ingredienser undtagen smøret som tilsættes til sidst. Læg postejen i en skål og stil det på køl.

Pynt med krydderurter og tynde skiver rødløg før servering.

Velbekomme !

Tip: Tilsæt lidt cognac - det giver helt perfekt smag!