Helstegt kylling med bønner og æbler

Ingredienser

1 Hel Danpo kylling

1 citron i både

4-5 æbler

3 spsk. citronsaft

5-10 svesker

2 - 4 spsk. smeltet smør

2 tsk. kinesisk soja

Salt og hvid peber

Tilbehør

Kogte kartofler

Bønner

Brun sauce

Ribsgele

Tilberedning 

Krydr med salt og peber indeni og udenpå. Fyld kyllingerne med citron-, æblebåde og svesker. 

Pensel kyllingerne med en blanding af smør og soja, krydr med salt og peber. Steg dem ved 185° C nederst i ovnen i 1-1 1/2 time afhængig af størrelsen.

Skræl resten af æblerne, tag kernerne ud og del dem i halve. Kog dem let i vand med et par skefulde citronsaft i. Afkøl dem og pynt med ribsgele.

Server kyllingerne med kogte kartofler, sovs, bønner og kogte æbler fyldt med gelé.