Professionell
Hier finden Sie unsere verschiedenen Fachgebiete.
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Wir bieten eine breite Palette von Produkten an, insbesondere küchenfertige Produkte (RTC), d. h. frische Produkte, und verzehrfertige Produkte (RTE), d. h. verarbeitete Produkte.
Kochfertige Produkte (RTC) sind für die Selbstzubereitung bestimmt. Sie können aus ganzen Hühnern, Teilstücken, entbeinten, gewürzten oder marinierten Produkten bestehen. Wir verkaufen sowohl an den Einzelhandel als auch an die Gastronomie in Dänemark, und wir verkaufen auch für den Export.
Verzehrfertige Produkte (Ready-to-Eat, RTE) wurden während der Verarbeitungsphase gebraten, d. h. sie können in der Regel nach leichter Erhitzung verzehrt werden. Die Produktpalette reicht von gegrillten und vorgeschnittenen Hähnchenbrustfilets bis hin zu Chicken Nuggets. Wir verkaufen sowohl an den Einzelhandel und die Gastronomie in Dänemark als auch für den Export.
Zu dieser Kategorie gehört der Verkauf von Nebenprodukten, die in erster Linie für andere Zwecke als den menschlichen Verzehr bestimmt sind, wie Federn, Innereien und Eingeweide. Diese Produkte werden unter anderem für die Herstellung von Tierfutter und Biokraftstoff verwendet, was unserem Bestreben entspricht, den Wert des ganzen Tieres zu nutzen und zu steigern. Dadurch wird die Lebensmittelverschwendung minimiert, der CO2-Fußabdruck verringert und die Rentabilität erhöht. Ein erheblicher Teil der von uns erzeugten Nebenprodukte wird in unserem Gemeinschaftsunternehmen Farmfood weiterverarbeitet.
Unser Ziel ist es, das Potenzial des Huhns voll auszuschöpfen.
