Kurz und bündig

Wir haben Carbon Trust beauftragt, den Kohlenstoff-Fußabdruck unserer Hähnchenprodukte zu messen

Wir haben eine spezialisierte, unabhängige Organisation für Klimabuchhaltung damit beauftragt, unseren Kohlenstoff-Fußabdruck über unsere gesamte Wertschöpfungskette auf Produktebene zu berechnen - vom Bauernhof bis zum Teller.

Während wir Experten darin sind, wie man Hühner aufzieht und schlachtet, gibt es andere, die etwas davon verstehen, wie man den Kohlenstoff-Fußabdruck sichtbar macht. Der Carbon Trust kennt sich damit aus. Deshalb haben wir ihn beauftragt, den Kohlenstoff-Fußabdruck unserer Hühnerprodukte zu messen.

Carbon Trust macht Ihren und meinen Kohlenstoff-Fußabdruck entlang des gesamten Lebensmittelweges sichtbar, das heißt in unserem Fall vom Ausbrüten des Eies bis zu dem Moment, in dem es auf Ihrem Teller landet. Dies schließt auch den Kochprozess zu Hause ein - eine sehr gründliche Messung des Kohlenstoff-Fußabdrucks von Hähnchen (zu Hause).

Wir wollen Verantwortung übernehmen und unser Wissen mit Ihnen als Verbraucher teilen

Viele von uns wissen nicht, welche Auswirkungen die Lebensmittel, die wir essen, auf das Klima haben. Dagegen wollen wir etwas tun. Wir glauben, dass die Dänen mehr darüber wissen wollen, wie sie etwas für das Klima tun können, denn inmitten all des Geredes ist es das Wissen, das den Unterschied macht. Deshalb haben wir den Carbon Trust um Hilfe gebeten, denn wir glauben, dass Sie als Verbraucher gute Entscheidungen für sich und Ihre Familie treffen können, wenn wir Sie mit den Fakten versorgen.

Hähnchenfleisch hat im Allgemeinen einen geringeren Kohlenstoff-Fußabdruck als andere Fleischsorten, aber wir wollen die Transparenz in diesem Bereich erhöhen. Die Messung des CO2-Fußabdrucks unserer Hähnchenprodukte macht sowohl uns als auch Sie schlauer, d.h. Sie können jetzt wissen, wie viel CO2 verbraucht wird, wenn Sie zu Hause in Hähnchen von Danish Family Farms beißen.

Bitte beachten Sie, dass das Carbon Trust CO2-Gütesiegel nicht bedeutet, dass das Produkt im Vergleich zu anderen ähnlichen Produkten einen Klimavorteil hat.

Wir machen keine Kompromisse beim Tierschutz

Bei Danish Family Farms arbeiten wir daran, unseren CO2-Fußabdruck zu minimieren und gleichzeitig ein gutes Tierwohl zu gewährleisten. Unser Ziel ist es, sowohl unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren als auch mit dem Tierschutz Schritt zu halten. Wir fühlen uns für unsere Hühner vom ersten Piepsen bis zum letzten Bissen verantwortlich - vom Schlüpfen des Eies bis zu dem Zeitpunkt, an dem das Huhn bei Ihnen zu Hause auf dem Tisch steht.

Die Hühner von The Danish Family Farms sind allesamt langsam wachsende Hühner, die einen etwas höheren Kohlenstoff-Fußabdruck haben als konventionelle Hühner, weil sie länger leben und daher mehr fressen. Aber wir sind der Meinung, dass dies möglich sein sollte, weil wir beim Tierschutz keine Kompromisse eingehen wollen.