Udbenet lårsteak med skind / frost

Ingredienser

Udbenede hele kyllingelår med skind.

Tilberedning

Pande: Brun lårsteaks i smør med skindet nedad i ca. 6 min. Skindet skal være sprødt. Ved og steg ca. 1 min. på kødsiden.

Ovn ved 200°C (175°C varmluftsovn)
Optøet: Fold lårsteaks ud og placer dem med skindet op i en gastrobakke. Steg ved varmluft i 180°C i ca. 25 minutter til kødet er gennemstegt.

Emballage

• EmballagetypePose
• Vægt / emballage2500 g
• Emballage pr. karton2 stk.
• Vægt pr. karton5 kg
• Kartonner pr. palle- stk.
• Kartonner pr. lag- stk.
• Lag pr. palle- stk.
• Nettovægt pr. palle- kg
• Holdbarhed15 mdr