Inderfilet: Pande- eller grillsteges ca. 4 minutter på hver side
Lever: Braiseres ca. 8 minutter ved svag varme
Brystfilet: Pande- eller grillsteges ca. 9 minutter på hver side
Vinger: Ovnsteges ca. 15-20 minutter ved 180°C
Hjerter: Braiseres ca. 30 minutter
Underlår: Ovnsteges ca. 40 minutter ved 180°C
Overlår: Ovnsteges ca. 45 minutter ved 180°C
Helt lår med rygben: Grydesteges eller ovnsteges ca. 45 minutter
Kråse: Koges mindst 1 time fx til kråsesuppe
Hel kylling: Koges, grydesteges eller ovnsteges ca. 60 minutter pr. kilo