Inderfilet: Pande- eller grillsteges ca. 4 minutter på hver side

Lever: Braiseres ca. 8 minutter ved svag varme

Brystfilet: Pande- eller grillsteges ca. 9 minutter på hver side

Vinger: Ovnsteges ca. 15-20 minutter ved 180°C

Hjerter: Braiseres ca. 30 minutter

Underlår: Ovnsteges ca. 40 minutter ved 180°C

Overlår: Ovnsteges ca. 45 minutter ved 180°C

Helt lår med rygben: Grydesteges eller ovnsteges ca. 45 minutter

Kråse: Koges mindst 1 time fx til kråsesuppe

Hel kylling: Koges, grydesteges eller ovnsteges ca. 60 minutter pr. kilo