La guía del pollo Cómo cocinarlo, el tiempo y la temperatura

Un puñado de excelentes consejos para cocinar el pollo perfecto, teniendo muy en cuenta el tiempo y la temperatura.

¡Qué fácil es cocinar el pollo!

Solo necesitas dos cosas: Un reloj y un termómetro. ¡Y ya estás preparado! Pero, para conseguir alimentos de gran calidad que puedas disfrutar, ten en cuenta los siguientes puntos...

• ¿Tienes que freírlo mucho rato o poco?

• Si la carne está bien cocinada, su jugo tendrá un color claro y estará, por lo menos, a 75 °C

• ¿Vas bien de tiempo para que no se enfríe el plato antes y en el momento de servirlo?

   

El tiempo es un buen indicador para cocinar el pollo, y siempre es el corte el que determina el tiempo de cocción.

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