Garantizamos la máxima seguridad alimentaria gracias a nuestro completo sistema de calidad.
Eso significa que nos aseguramos de cumplir los requisitos de seguridad alimentaria de las autoridades danesas y europeas, los requisitos de auditores externos (certificaciones) y los requisitos de nuestros clientes. En general, el sistema de calidad se ocupa de tres áreas relativas a todos los productos y procesos:
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Buenas prácticas de producción
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Seguridad alimentaria
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Calidad de los productos
La calidad del producto importa
En Danpo A/S, la calidad de nuestros productos acabados nos importa tanto como la seguridad alimentaria; por eso todas las unidades de producción no cejan en su empeño de mantener y desarrollar un altísimo estándar de calidad. Hemos ideado espacios específicos en los procesos de producción en los que llevamos a cabo controles de calidad y valoramos si el producto cumple con el estándar de calidad establecido. Controlamos, entre otros aspectos:
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La calidad del sacrificio
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La apariencia y peso del producto
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El proceso de marinado
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El embalaje y etiquetado
Certificado
Seguimos la norma internacional BRC, que establece una serie de requisitos sobre:
- Sistemas de gestión de calidad
- Sistemas APPCC
- Requisitos de fábrica
- Control del producto
- Control del proceso
- Personal
Nuestros pollos no tienen salmonela
La salmonela es una bacteria del intestino muy presente en la naturaleza. Puede estar en los huevos, en las aves, en el cerdo o en la ternera. La bacteria también puede aparecer en el pescado, la verdura cruda, la fruta o en algunos animales de compañía. Saber más
TRAZABILIDAD INTEGRAL
En Danpo es posible obtener la trazabilidad completa de nuestros pollos.
Sabemos dónde están desde que salen de la granja hasta que llegan a la tienda, quienes son sus padres y sus abuelos, qué pienso han comido y cómo se manipuló el producto en nuestra empresa.
Además, sabemos exactamente dónde va nuestro pollo cuando sale de la fábrica.
We also know exactly where the chicken goes when it leaves us.
