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Wir garantieren hohe Lebensmittelsicherheit durch unser umfassendes Qualitätssystem ......

.... damit garantieren wir, dass wir dänische und europäische Behördenanforderungen an Lebensmittelsicherheit, Anforderungen durch Audits Dritter (Zertifizierungen) und Verbraucherforderungen erfüllen.

Das Qualitätssystem behandelt übergeordnet drei Bereiche für alle Produkte und Verfahren:

  • Gute Produktionspraxis

  • Lebensmittelsicherheit

  • Produktqualität

Produktqualität ist wichtig ...

Für Danpo A/S ist die Qualität des fertigen Produkts genauso wichtig wie Lebensmittelsicherheit. Alle Produktionsstätten arbeiten laufen an der Erhaltung und Entwicklung hoher Qualitätsstandards.

An besonders bezeichneten Stellen in den Produktionsprozessen nehmen wir Qualitätskontrollen vor und bewerten, ob das Produkt dem Qualitätsstandard entspricht, den wir vorgeben, und überwachen beispielsweise Folgendes:

  • Qualität des Schlachtprozesses

  • Aussehen und Gewicht der Produkte

  • Marinierungsverfahren

  • Verpackung und Etikettierung

 

Zertifizierung

BRC-Standard, der eine Reihe Anforderungen umfasst ...

  • Qualitätssteuerungssystem
  • Anforderungen an die Fabrik
  • Produktkontrolle
  • Prozesskontrolle
  • Personal

Unsere Hühner sind frei von Salmonellen

Salmonella ist ein Darmbakterium, das in der Natur weit verbreitet ist. Es ist in Ei, Geflügel, Schweine- und Rindfleisch vorhanden. Die Bakterien kommen auch in Fisch, rohem Gemüse, Obst und bestimmen Schalentieren vor ... Mehr erfahren 

100 % RÜCKVERFOLGBARKEIT

Bei Danpo sind die Hühner ...

.... rückverfolgbar vom Landwirt bis in den Laden. Und wir wissen, wer die Eltern und Großeltern sind, welches Futter verabreicht und wie das fertige Hühnerprodukt in unserer Fabrik verarbeitet wurde.