4 portioner
Ingredienser
10-12 Danpo kyllingeunderlår
Marinade:
1dl friskthakket persille
Revet citronskal af 1 økologisk citron
½ finthakket løg
Salt, peber
½ dl olie
Tilbehør
4 port pasta
Ca. 500 g hakkede tomater - evt. med chili
Evt. 1 dl fløde
Tilberedning
Bland olie, salt og peber. Tilsæt hakket persille, revet citronskal og hakket løg.
Vend kyllingelårene godt rundt i blandingen, evt. mariner dem et par timer i køleskab.
Kom kyllingeunderår i en bradepande, og steg i ovn ved 180°C i ca. 45 min. til de er gennemstegte og møre.
Kog pasta efter anvisningen på pakken, hæld vandet fra. Tilsæt tomat og fløde, rør det rundt til en cremet pasta. Server lårerne til pastaen og evt. en salat.
