Tacopakker med krydret kylling

4 portioner
Det skal du bruge

400 g. hakket kylling
1 spsk. olie
3 fed hvidløg
1 pk. taco mix
1 rød peber
250 g. gulerod
100 g. majs
1 rødløg

16 store kvadrater filodej
100 g. revet mozzarella, max 30 % fedt
1 spsk. oregano
1 tsk. citronpeber

Sådan gør du: Vask hænder, læs opskriften og find ingredienserne frem. Tænd ovnen på 180°C.

Fars
Steg kyllingekød i en gryde i olie med presset hvidløg og tacomix. Pil løget og skær det i små tern. Rengør rød peber og gulerod. Skær rød peber i små tern og riv gulerødderne. Tilsæt grøntsagerne i farsen og bland det godt sammen.

Læg to stykker filodej i en smurt muffinform. Tryk dem godt ned i formene og kom 2 store skefulde kyllingefars ned ovenpå filodejen. Drys revet mozzarellaost, oregano og citronpeber henover.

Bag tacopakkerne i ovnen i 15-20 minutter til osten er smeltet, og filodejen er gylden og sprød.