Kyllingelevermousse

4 portioner

Ingredienser
450 g Kyllingelever, hakket
1 løg, skrællet og hakket
150 g champignon, delte
1,5 spsk tørret salvie
1,5 spsk rød peber
1,5 dl glögg
200 g smør
Salt, peber
Olivenolie til stegning

Tilberedning
Steg leveren til den er gylden. Hæld fedtet fra. Steg løg, champignon, salvie og rød peber i ca 5 minuter ved middeltemperatur. Tilsæt glögg.

Blend det hele sammen med smør og smag til med salt og peber.

Velbekomme.