4 personer
Ingredienser
1 bk kyllingefrikadeller
Smør el olie stegning
Jordbærsalat
400 g jordbær uden stilk og hurtigt skyllet
75 g rødbede blade
1,5 dl fløde
Reven skal af 1 citron
Saften af 1 citron
2 spsk sukker
Kværnet hvid peber
Tilbehør
Nye kartofler
Tilberedning
Steg kyllingefrikadeller på en pande i smør eller olie.
Skær jordbær i halve eller kvarte, vend rødbedeblade i.
Pisk fløden let med citronskal, saft og sukker, til det tykner lidt.
Lige inden servering vendes ”mormor” dressingen i jordbærsalaten og krydr med kværnet hvid peber.
Server med nye kogte kartofler og stegte kyllinge frikadeller.
