4 portioner
Ingredienser
1 bakke Danpo kyllingefars
Bulgursalat
400 g. kogt bulgur
100 g. feta i mindre stykker
1 agurk uden skræl og kerner i tynde skiver
3 snittede forårsløg i skiver på skrå
1 økologisk citron, skal og saft
1 spsk. fintrevet ingefær
1 -2 tsk. frisk chili
1 dl. olivenolie
2 dl. Friskhakket koriander
Tilberedning
Form kyllingefarsen til ca. 10 små aflange pølser, og steg dem på pande i ca. 5 min. i smør eller olie. Vend dem undervejs.
Vend alle ingredienser sammen til bulgursalaten. Smag til med salt og peber.
Tip: for ekstra smag til cevapcici sno evt. et stykke parmaskinke omkring pølserne.
