4 personer
Ingredienser
4 stk Danpo kyllingefileter
900g pasta f.eks. rigatoni
200g skrællet rødbede
2 fed hvidløg
50g pinjekerner
1/2 dl olivenolie
Salt, peber
1 stor håndfuld rucola
Parmesan flager
Tilberedning
Kog pastaen som anvist på pakken.
Steg fileterne ca. 6-8 min. på hver side ved middel varme på panden.
Riv rødbederne og bland med knust hvidløg, finthakkede pinjekerner, samt olivenolie. Smag til med salt og peber.
Bland pesto og pasta godt, drys godt med rucola og fordel fileterne skåret i skiver oven på.
Tilbehør
Brød f.eks focaccia
