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Pollo Danpo: calidad danesa 100 %

 

Cuando sirves pollo de Danpo, puedes decirles a tus clientes que su excelente sabor se debe a ingredientes 100 % daneses.

Nos enorgullece ser daneses: sabemos que muchas cocinas intentan comprar productos locales y tenemos una opinión muy positiva de la calidad danesa.

Contamos con 80 ganaderos con granjas en Funen y Jutlandia, quienes se aseguran de que los pollos de Danpo crezcan con piensos nutritivos que no contengan estimuladores del crecimiento.

Día tras día, nuestros ganaderos comprueban que los pollos estén bien. Tienen libre acceso a la comida y al agua y, además, pueden moverse con total libertad por un gallinero con lechos en excelentes condiciones.

Cooperamos con Dyrenes Beskyttelse (organización danesa por el bienestar animal) en la inspección del bienestar de las aves y, además, es uno de los temas que más nos preocupa. Es parte de nuestra filosofía asumir nuestra responsabilidad en todas las etapas que van de la granja a la mesa.

Los pollos daneses se incuban, nacen, crecen y se sacrifican en Dinamarca —contamos con nuestro propio matadero en Aars, Himmerland—, lo que significa que nuestros pollos solo realizan recorridos cortos y responsables.

Todos son sacrificados de modo profesional y con cuidado, siguiendo los principios halal, y se refrigeran después, ya que ello tiene un gran impacto en el sabor y en la estructura perfecta de la carne.

Información sobre seguridad alimentaria avícola

Dinamarca es un país líder en lo referente a la legislación sobre salud alimentaria e higiene. Contamos con una sólida normativa de puntos de control en todas las etapas, como ya sabes porque puedes realizar un seguimiento de tus ejemplares.

Las reglas se validan en todas las etapas que llevan del huevo a la cocina. Así, conocemos a fondo la historia de cada ave.

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Los pollos daneses no tienen salmonela

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