Logo
Logo close
Forbruger Foodservice
Dansk keyboard_arrow_down Dansk Dansk Engelsk Engelsk Tysk Tysk Spansk Spansk
Dansk Engelsk Tysk Spansk

Kylling på rosmarinspyd med tomatsalsa

4 portioner
Det skal du bruge

Spyd
400 g. kyllingeinderfilet
8 lange stilke rosmarin el. alm træspyd
16 cherrytomater
1 gul peberfrugt
1 rødløg
Salt og peber

Salsa
200 g. tomat
1 gul/orange peberfrugt
1 rødløg
10 g. persille
1 tsk. citronpeber

Sådan gør du: Vask hænder, læs opskriften og find ingredienserne frem.

Skær inderfileterne i 3 stykker og sæt dem på en rosmarin gren – eller almindelige træspyd – på skift med cherry-
tomat, store stykker gul peberfrugt og brede både rødløg. Spyddene krydres let med salt og peber, hvorefter de grilles på grill eller grillpande.

Salsa: Skær tomat, gul/orange peberfrugt og rødløg i meget små tern. Bland det hele sammen med hakket persille og citronpeber og stil det på køl.

 

Et godt råd: Bruges træspyd er det en god ide at lade dem trække et par timer i vand inden brug.

 

Opskriftsudvikler: Birgitte Vang Hansen