Logo
Logo close
Forbruger Foodservice
Dansk keyboard_arrow_down Dansk Dansk Engelsk Engelsk Tysk Tysk Spansk Spansk
Dansk Engelsk Tysk Spansk

Crostini med stegt kyllingelever og pesto

4 portioner

Ingredienser

500 g Danpo kyllingelever, optøet

4 skiver italiensk landbrød

50 g smør

 

Pesto

3 dl basilikumblade

1/2 dl god olivenolie

2 spsk. revet parmesan

2 spsk. tørristede pinjekerner

revet skal af 1/4 økologisk citron

 

Tilberedning

Skær sener fra leverstykkerne og rist dem i lidt af smørret til de er rosastegt.

Smør brødet med resten af smørret og grill skiverne i ovnen til de er gyldne.

Blend ingredienserne til pestoen sammen og fordel den på brødene. Anret stegte leverstykker på pestoen og server straks. 


Velbekomme.